Daging Kambing
Berwarna merah tua dan bertekstur halus. Daging kambing memiliki aroma khas yang cukup kuat dan kandungan lemaknya cenderung sedikit. Biasanya digunakan untuk sate, gulai, atau tongseng.
Daging Sapi
Warnanya merah segar dengan tekstur lebih padat. Daging sapi memiliki rasa netral dan cocok untuk berbagai jenis masakan seperti rendang, steak, dan bakso. Kandungan proteinnya tinggi.
Daging Kerbau
Lebih gelap dan padat dibanding sapi. Daging kerbau sering digunakan sebagai alternatif daging sapi karena harganya lebih murah. Teksturnya agak keras, cocok untuk rendang atau empal.